お食事

厳選した食材を一品一品、心をこめて

季節の素材をあしらった和洋食をお楽しみいただける当ホテルのレストラン。

白樺林並みを映す美しい景色を眺めながら、ご会食、ご接待など、大切な方と、とっておきのひとときをお過ごしください。

食材は、地産の新鮮なお肉と野菜を中心に使用しております。旬の素材を各地から取り寄せ、四季折々の味をお楽しみいただいております。

当旅館のお料理は季節ごとに献立が変わります。その時々で手に入った新鮮な食材を、最大限旨みが引き立つように調理するからです。

どんな献立が出てくるかは、その季節と板長の感性次第ですのでどうそお楽しみになさっていただければと思います。

また、料理というのは1品1品が美味しいだけではいけません。当旅館では全体の「バランス」を考慮してお料理を提供しております。

和洋折衷夕食の一例

季節によりお献立が変わります。

和洋折衷夕食の一例

信州和牛を使用。

朝から至福の時間を！

朝食は和食セット料理または和洋中華バイキング

春夏秋冬の季節の食材を活かして

旬のメニューでおもてなし

当日の宿泊人数によりバイキングまたは和食セット料理にさせていただきます。

当館にお任せください

予めご了承ください。

アルプスの絶景を眺めながら、

ゆったりと朝食をお楽しみください。

豊かな自然の恵みを、朝一番の元気に

■ご夕食：和洋折衷会席料理献立は仕入れや季節によって変わります。

信州牛を使ったすき焼きか焼肉が好評です。

■ご朝食：バイキング信州産野菜の彩りサラダや名物の山賊焼き、高原牛乳を使った特製ヨーグルトなど、朝から地元の味覚に舌鼓。

※朝の出発が早いお客様はお弁当への変更も可能です（チェックイン時に要申込）

※予約状況によりセットメニューになる場合があります

営業時間（ホテルレストラン）	朝食　7:30～9：00　/　夕食18:30～20:00【Check in 際には夕食と朝食時間を選んでいただきます】
席数	36席
その他	連休、年末年始は一部営業時間を変更させていただく場合がございます。

６０分　1500円飲み放題

焼酎、信州地元日本酒、ワイン、ウィスキー、サワー、生ビール、信州限定ビールなど

いろんなお酒やソフトドリングを楽しめる

営業時間（ホテルバー）	15:30～23:00(最終入店22：00）
席数	6席
メニュー	焼酎、信州地元日本酒、ワイン、ウィスキー、サワー、生ビール、信州限定ビールなど６０分　1500円　飲み放題 ※料金には税金が含まれております。
その他	連休、年末年始は一部営業時間を変更させていただく場合がございます。